Champs Rouge 2020

Gold Medaille, Macon 2021
Bronze Medaille, Decanter World Wine Awards 2021

Rote Cuvée, benannt nach einer Parzelle auf Château Laquirou, aus Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan. Intensive Aromatik nach dunklen Beeren, vor allem Brombeeren und Veilchen, Garrigue-Kräutern sowie Leder und einem Hauch Tabak. Am Gaumen schmeichelnd mit animierender Säure und Fruchtfülle. Präsente weiche Tannine. Lebendig und lang.

Mariage: Cassoulet und andere deftige Eintopfgerichte, Fleisch vom Grill

Optimale Trinkreife: Bis vier Jahre nach der Ernte.